Vandkefir II
Idag, mindre end ét døgn efter jeg har sat gang i vandkefiren, er den første kulsyre allerede ved at udvikle sig. Når jeg løfter plasticbøtten i vejret og kigger under bunden, kan jeg se bobler i massevis og der kommer nye til hele tiden.
Selve svampefnulleret, som jeg modtog med posten fra Fru Plum, bliver større og større som det æder sig igennem mængden af det sukker, jeg puttede i bøtten igår. Jeg har en vanvittig lyst til at linde på låget for at stikke lugtesansen i blandingen, men det vil være en skam at gøre, da jeg tror noget af kulsyren så forsvinder og drikken skal jo netop være med brus, for at kunne være perlende frisk, så jeg lader være.
Men der sker noget hele tiden og det er sjovt at følge med i processen udefra. Næste gang køber jeg en flaske æblemost og en flaske hyldeblomstsaft og så kører det hele forfra igen :-)
lør. 25 jul. 2009 kl. 15.19
uhhmmm lyder specielt.. hvad er det lige det går ud på?? hvad er det for noget og hvad skal det ende ud med?
lør. 25 jul. 2009 kl. 19.41
Og så var det jeg tænkte….. hvor mon hun fik det fra?? kefir altså!
Jeg har ledt med lys og lygte efter kefir, men det er åbenbart ikke så´n liige at opdrive.
Kan du mon hjælpe mig?
Med venlig hilsen
Sune!!!
lør. 25 jul. 2009 kl. 20.05
hyllll…. sig det nu, hvad sørensen er det for noget.. jeg er med på at det er en svampeligende tingest som overhældes med væske, som så skal stå og trække… er det mon rigtigt?? det lyder rigtig ulækkert at drikke det der kommer ud af det
lør. 25 jul. 2009 kl. 22.28
Susanne – det er en længere historie at forklare, men hvis du googler ordet vandkefir, så kan du læse mere om det. Det skulle være supersundt at drikke :-)
Sune – jeg har købt det hos Camilla Plum :-)
søn. 26 jul. 2009 kl. 17.20
hejsa
jo tak jeg har googlede det.. det kan da umuligt være lækkert at drikke.. puuhaaa
der var flere at de hjemmesider jeg var inde på, som tilbød en bid af svampen
søn. 26 jul. 2009 kl. 18.42
Susanne – jeg kan ikke sige dig, om det smager godt, men jeg vender tilbage med en update, når jeg når så langt.
man. 27 jul. 2009 kl. 17.24
Hej!
jeg har vandkefir som små “popkorn” lignende fiduser og jeg har drukket det i snart 2 måneder – det er fantastisk!!! Hvis du vil prøve at lave noget drik så kan du godt få nogle “fiduser” af mig?
hilsen Henrik
man. 27 jul. 2009 kl. 17.43
Henrik – du er en guldklump! Jeg vil frygtelig gerne have nogle af dine “fiduser”, for jeg er bange for, det går alt for langsomt for mig med de mikrosmå fiduser, jeg har herhjemme. De giver ligesom ikke rigtigt noget brugbart endnu.
Jeg fanger lige din email bagom og skriver til dig. Tusind tak! :-)
lør. 8 aug. 2009 kl. 15.30
[...] var så elskværdig at tilbyde mig noget af sit eget “fnuller” og jeg skal sandelig love for, at jeg fik fnuller, så [...]